十渡有九大特色美食是绝对不能错过滴,下面听俺给您唠一唠:
情人菜-原名“荏青菜”,经“创意大师”修改,此菜颇受游客欢迎;
河菜(泉水芙蓉菜)-拒马河产量最高的植物之一,可做成凉菜,也可做成包子;
水芹菜-是三坡野菜系列中的精品,同样是粗纤维植物,口感比家芹菜好多了,最佳做法是泡酸菜;
木兰芽-山中极品,怎么吃似乎都很可口,营养价值很高;
山蘑菇-以炒着吃,可以炖着吃,尤其是小鸡儿炖蘑菇,热乎乎、香喷喷的。
烤全羊和烤羊腿--烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊,肉嫩喷香。
红鳟鱼--这鱼非常鲜嫩,而且没有小刺(只一根主刺),生吃,烤,侉炖,清蒸都是非常不错的选择。
炸小河鱼--这是咱拒马河的野生鱼,尤以小白条最棒,10厘米左右大小,炸着吃,酥酥的,好吃极了。
花椒芽--不吃花椒芽那就算没过着春天,在咱十渡人看一为,花椒芽的味道甚至比香椿还要棒,可以调面炸着吃,也可以用来凉拌。
香椿芽--香椿是咱北京人“吃春”的老传统,不仅可以炸着吃,现在更有健康吃法:咸水香椿,香椿柴鸡蛋。
柴鸡蛋--咱农家柴鸡吃草叶和小虫生的蛋,营养价值高,品味好,不可多得。
溜达柴鸡--本地传统鸡种(非杂交),散养着四处溜达,吃草叶小虫,喝露水,生长时间长,味道浓。
待到再来咱十渡玩,这些美食一定要尝尝哦^_^