十渡有很多自然生长在高山秀水的十渡，而花椒更是饮食中不可缺少的一道美味佳肴。
野生的花椒，只要您过来十渡，到处可见。长得不是很高，嫩绿色的叶子，密密麻麻的分布于树根上。
十渡的花椒树，可以做出多种菜：一般来说，大多数人会用花椒来炒菜调味，使菜更香，味更浓。还有，就是炸花椒芽，相信是很多喜欢吃油炸食物的最爱。把花椒树上，长在最顶处嫩嫩的叶芽，一片一片的摘下来，然后和上生粉、调味料，就可以炸了。咬动花椒芽的那股脆劲，轻脆的声音，真让人吃得还想吃。而且炸花椒芽，更是有山家园赵啊姨的拿手好菜哦。那炸花椒芽，最最好吃的季节是什么时候呢？就是在春天伯伯在大地上撒下绿叶，树开始长芽的时候啦。如果您不想错过品尝一次最佳炸花椒芽的季节，不妨现在为春天做一个计划，过来十渡踏青不错哦。因为冬天在家“冬眠”了一段时间，是应该出来活动活动筋骨了：）最后，花椒的叶子还可以做成焖饭。我吃过一次，锅里的焖饭一打开盖，香味扑鼻而来。“勾引”的我口水直流，馋啊！！！！可那时还没开饭呢？郁闷
看得也流口水的朋友，呵呵```你如果想吃这些特色菜，一年四季都可以到十渡的有山家园吃个饱。让赵啊姨亲自下厨，露两手农家饭菜怎么做，您还可以在旁学习。我就不学了，专门等吃的家伙。：）