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每年夏至节后第三个庚日为头伏,十天为一伏,至三伏止,气候将会亦见凉爽。
十渡的家家户户一般都沿袭着传统的头伏吃饺子,二伏吃面条,三伏吃烙饼裹鸡蛋。俗语里“头伏饺子二伏面,三伏要吃锅里转”。
依照节令种植蔬菜,头伏的十天内种值萝卜,在二伏期间种植大白菜,即“头伏萝卜二伏菜”。