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美味葱花饼的制作方法

编辑整理:十渡旅游网 24小时旅游热线:010-61346396 更新时间:2011-2-9 热度:

葱花饼是十渡的特色农家美食之一,现在咱就学着自己做。

首先来成品看:

下面是详细的制作过程:

1.和面,面粉放在盆里,烧一壶开水,一边倒水,一边用筷子搅拌;

2.用手揉成一团,一定要多揉几下,让面滋润,然后放在案板上扣上盆,醒一会,一定扣盆,不然干皮啊!

3.把面赶成薄片,上面刷上一层油,然后撒盐、葱花,折叠。也可依自己品味放适量花椒盐等;

4.折叠

5.再折

6.接着折

7.还折

8.然后整形,最好是圆的的,我不行,每次都是方的,见笑了啊~~~

9.饼铛里放油,油热放饼,两面都黄了,就可以出锅了,如果喜欢脆的,多烙会就行了;

10.来张侧身照,那是相当的完美,很简单的,试试吧!


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