农历正月十五日元宵节,又称为“上元节”,是我国传统节日元宵节。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。
在十渡,在正月十四开始,各村大街上就开始悬挂“吊挂”(用布做成的,两面彩绘历史故事,如《封神榜》《西游记》等)。同时,在每家每户的门口也挂一花村,燃烛三夜。一到晚上,家家放烟花,有些大村子还有活动,传统的“龙门阵”灯会,用361盏花灯摆成“龙门阵”,然后村民来观灯走阵,也叫“走迷城”。
正月十五这天,凡是今年新出嫁的女儿的人家,都会把女婿和女儿接回来,为“住十五”。元宵节晚上,还有一项最重要的美食,吃元宵。
十渡的元宵是炸来吃的,用糯米面制作而成,馅是核桃仁或是花生仁,搓成一个个圆圆的元宵。
炸元宵的作法:
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。
3.在炸好的元宵上放适量白糖或是红糖。
元宵节在当地也称为灯节或是“小年”,是一个非常热闹的节日。